Bạn muốn đi mua thịt nhưng chưa biết nên lựa chọn như thế nào để có được những miến thịt tươi ngon, giàu dinh dưỡng? Chính vì thế, nó trở thành thực phẩm chính trong bữa ăn hàng ngày. Xong việc lựa chọn thịt cần phải chú ý nhiều, cẩn trọng để có được những miếng thịt tươi ngon. Còn chần chờ gì nữa, hãy khám phá bài viết ngày hôm nay ngay thôi nào, chúng tôi sẽ giúp bạn có được cách chọn thịt ngon đấy.

>>> Xem thêm : https://www.newviet.net/kham-pha-pho-mai-mascarpone-chuan-vi-y-tai-new-viet-dairy/ - đánh giá chất lượng thịt heo cần dựa vào những điểm sau

Để đảm bảo mua được thịt tươi ngon, một trong những điều cần chú ý đó chính là tìm mua thịt ở những đơn vị uy tín. Chúng ta có thể lựa chọn các siêu thị, cửa hàng thịt chính thống. Sản phẩm ở đây đều là trong ngày, có được độ ngon, tươi sống mà mình mong muốn. Đồng thời cũng giảm đi các nguy cơ mất an toàn như thịt bẩn, thịt ôi thiu,..
Hãy chú ý tới màu sắc khi quan sát một miếng thịt heo. Hoặc bạn cũng có thể mua một miếng về để qua đêm và so sánh với miếng thịt mới từ lò mổ ra. Sắc hồng của chúng khác xa nhau, phần thịt ngon sẽ hồng tươi hơn, sáng hơn.

Lại tiếp tục là tip phát hiện thông qua màu sắc của bề mặt, nếu thấy chúng sẫm hơn thịt thông thường, lớp da lại căng bất thường, tỉ lệ mỡ quá ít thì bạn cũng nên cân nhắc lại việc mua sản phẩm đó. Hay nếu lỡ mua về, bạn có thể thử quan sát trong quá trình nấu. Nếu thịt ra nhiều nước, có màu sắc nhợt nhạt vậy thì không nên kiên trì sử dụng, nếu không sẽ có ảnh hưởng xấu cho cơ thể.

Những miếng thịt bò tươi ngon sẽ có màu đỏ tươi, trông rất hấp dẫn. Đây là màu sắc thường có ở thịt bò, cũng là cách nhiều bạn mới học nấu ăn, đi chợ phân biệt với dòng thịt khác. Thịt nếu đủ độ tươi ngon thì bạn có thể ngửi thấy được mùi bò khá thơm phát ra từ chúng. Do đó, chọn thịt bò không chỉ đơn giản là nhìn mà còn phải ngửi nữa.

Nhiều người cho rằng gà có lớp da vàng óng, càng vàng càng tốt và độ căng phồng thì càng ngon, càng tươi. Tuy nhiên nhận định này không đúng đâu nhé, bởi đó có thể là kết quả từ việc nhuộm phẩm màu, bột sắt đấy. Chú ý đừng giữ thói quen mua gà như vậy vì hàm lượng sắt, phẩm màu tích tụ lâu ngày sẽ gây ra nhiều ảnh hưởng xấu đấy. Hãy nhớ rằng da gà thật, ngon thì có sắc vàng tươi tự nhiên, không quá bắt mắt.

Để phòng ngừa nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh ngộ độc, cần phải thực hiện ăn chín, uống sôi. Thịt sau khi mua về nên được nấu thật kỹ, không ăn tái vì các phần giun sán không chết hẳn, sẽ xâm nhập vào cơ thể và gây ra nhiều vấn đề ảnh hưởng tới sức khỏe của chúng ta. Thịt à một trong những nguồn dinh dưỡng không thể thiếu cho con người, cung cấp nhiều chất đạm, canxi cần thiết trong quá trình sinh trưởng và phát triển của cơ thể. Bạn muốn học cách lựa chọn mà không tốn quá nhiều thời gian, kết quả vẫn như ý muốn?

>>> Xem thêm : https://www.newviet.net/pho-mai-cheddar-lat-nguyen-lieu-vang-trong-lang-am-thuc/ - khi mua thịt heo điều gì quan trọng nhất